“莓”好如期而至，快來get這份滿滿草莓香甜氣息的下午茶！草莓紙杯蛋糕輕盈松軟，加入了新鮮草莓果泥和草莓味調味醬，每一口吃起來都是果香濃郁，令人難以抗拒~再來上一杯清爽的荔枝草莓氣泡果茶，荔枝味和草莓味融合得恰到好處，加入蘇打水更提升了一個口感層次。

“ 草莓紙杯蛋糕 ” 

配料表單：

做法步驟：

紙杯蛋糕體：

1.預熱烤箱至175°C。準備兩個12孔的松餅烤盤和24個紙杯蛋糕紙托。將紙托分別放置在烤盤的孔中。

2.在裝有攪拌器的立式攪拌碗中，加入細砂糖、無鹽黃油，以中高速攪拌6分鐘，直到變蓬松，顏色變黃。

3.加入一個雞蛋，混合攪拌均勻后再加入下一個，繼續重復此步驟。（可以用刮刀刮一下攪拌碗的邊緣和底部以保證充分混合）

4.將攪拌器調至低速，再加入新鮮草莓果泥一起混合攪拌。

5.在一個干凈的碗中加入過篩的中筋面粉，泡打粉，小蘇打，鹽并混合均勻。將其取出一半加入到立式攪拌碗中，以最低速攪拌，直到混合均勻。

6.在一個小碗中，攪拌酸奶油和植物油，再添加到立式攪拌碗中。

7.將剩余的步驟5加入到立式攪拌碗中，低速攪拌至完全混合（注意不要過度攪拌）。

8.加入香草精、吉貝草莓味調味醬和粉色食用色素。用刮刀刮一下攪拌碗的邊緣和底部以保證充分混合，注意不要過度攪拌。

9.用勺子將面糊舀入紙杯蛋糕紙托中，裝四分之三滿即可，不要裝太滿。

10.烘烤17-21分鐘（用牙簽插入蛋糕中央，拔出后牙簽沒有黏附面糊即蛋糕已烤熟）。

11.讓紙杯蛋糕在烤盤中先冷卻10分鐘，再將每一個紙杯蛋糕轉移到金屬架上，讓其冷卻至室溫。用錫箔紙或保鮮膜輕輕覆蓋在紙杯蛋糕上面，使其不會太干燥。

草莓奶油：

1.洗干凈攪拌碗和攪拌器。加入糖粉和無鹽黃油，以低速攪拌。當完全融合后，將攪拌器提高至中高速，繼續攪拌至蓬松，顏色變淡。

2.加入新鮮草莓果泥，吉貝草莓味調味醬，鹽，混合攪拌均勻至果泥完全融合。

3.等待紙杯蛋糕完全冷卻后，把奶油擠在上面即可。

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“ 荔枝草莓氣泡果茶 ” 

配料表單：

冰塊  適量 、荔枝糖漿  15ml、吉貝草莓味調味醬  10g、茉莉花茶  125ml 、 蘇打水  一罐

做法步驟：

1.杯中加入適量冰塊。

2.依個人甜度喜好加入荔枝糖漿，再加入吉貝草莓味調味醬和茉莉花茶。

3.攪拌一下，加滿蘇打水。

4.點綴上新鮮草莓，即可享用。

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“ 吉貝草莓味調味醬 ” 

吉貝調味醬堅持使用精選原料，在嚴格的質量控制下進行生產。吉貝草莓味調味醬更是具有草莓濃郁的果香和多汁微酸的口感。只需要添加配方總量3?%~5?%，就能使甜品或飲品擁有草莓的香甜氣息和好看的粉色!